Vai al contenuto
  • Home
  • I Vini
    • Il Moscato di Volpara
    • Vini Bianchi
    • Vini Rossi
    • Vini Spumanti
  • Il Moscato di Volpara
  • Il Territorio
  • La Cantina
  • Contatti
  • English
  • Home
  • I Vini
    • Il Moscato di Volpara
    • Vini Bianchi
    • Vini Rossi
    • Vini Spumanti
  • Il Moscato di Volpara
  • Il Territorio
  • La Cantina
  • Contatti
  • English
Home»Vini Rossi»
Bonarda

Bonarda

COD: R02 Categoria: Vini Rossi
  • Informazioni aggiuntive
Tipologia

Bonarda, vino rosso vivace e leggermente amabile

Uvaggio

Croatina in purezza al 100%

Coltivazione

Guyot classico

Resa

70 q.li di uva per ettaro

Terreno

Argilloso/calcareo

Vinificazione

Fermenta sulle proprie bucce per circa 6/7 gg. in vasche di acciaio a una temperatura controllata di 18/20° C.

Affinamento

In vasche di acciaio a temperatura controllata per circa 6 mesi. Successiva rifermentazione per 1 mese in autoclave.

Grado Alcolico

12,5% vol.

Temperatura Di Servizio

14° – 16°C

Abbinamenti

Compagno ideale di salumi, ravioli al brasato, lasagne al ragù bolliti misti e formaggi giovani.

© 2019 Cantine Monterosso - P.IVA: 01869450187 - All Rights Reserved. Designed by Pangea Communicazione

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish.Accept Reject Read More
Privacy & Cookies Policy

Necessari Sempre abilitato